长汀县市场监督管理局开展食品添加剂“新国标”检查工作
发布时间：2025/3/3 16:48:52
来源：长汀县融媒体中心
自2025年2月8日起，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）（以下简称“新规”）正式实施，明确脱氢乙酸钠禁止用于面包、糕点等7类食品。
脱氢乙酸钠，是一种广泛应用于食品、化妆品等领域的广谱型防腐剂，能有效延长食品的存放期。然而，过量摄入脱氢乙酸钠可能会对人体造成危害。
过去一个月，长汀县市场监督管理局主动出击，对辖区内食品流通单位的原辅料仓库、生产车间、销售点等开展不定期的排查工作，实地督促商户严格落实食品安全管理制度规范，加强食品安全风险管控。
在对汀州镇、大同镇的各大商超、零食店以及烘焙店进行走访时，记者发现，多数商超已提前完成调整，所售卖的面包糕点等已经找不到“脱氢乙酸钠”字样。
【长汀县城关市场监管所 杨栩长：近期我们对辖区内多家面包烘焙店以及超市的面包销售区域进行了检查。从目前的检查情况来看，绝大部分商家都能积极响应新国标要求，未发现违规使用脱氢乙酸钠的情况。】
检查过程中，市场监督管理局工作人员还对商家进行食品安全知识普及，强调合规使用食品添加剂的重要性。同时鼓励商家采用更天然、健康的保鲜方式，推动面包糕点行业的健康发展。
（邱启发）
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