为深入宣传贯彻《中华人民共和国食品安全法》，进一步普及食品安全知识，增进全社会对食品安全的参与意识，提高食品经营者诚信经营理念。长汀县市场监督管理局在“全国食品安全宣传周”期间多举措开展食品安全诚信缺失整治活动，全方位守护群众舌尖上的安全。

一、开展校园食品安全专项检查 

市场监管局执法人员深入校园食堂，对食品进货查验、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品加工制作、留样等方面进行全面检查。要求学校食堂严格按照要求清洗、消毒设备，对食品存储、消毒设备进行维护检查，确保正常运转和使用。活动期间，发现问题18个，责令相关学校食堂限期整改。

二、开展农贸市场食品抽检工作

深入农贸市场开展食用农产品及肉类产品专项抽检工作，通过抽检和核查处置，督促农贸市场依法依规履行食品安全管理主体责任，对进入市场的食用农产品及销售者加强入场查验，建立完善可追溯凭证，严防不合格食用农产品及肉类产品流入市场销售。本次共抽检产品133批次，不合格2批次，对不合格产品批次在网络上进行公示。

三、开展食品生产企业“两个责任”工作推进会

长汀县市场监管局积极召开食品生产企业“两个责任”工作推进会，通报前三季度食品安全“两个责任”工作督导开展情况，指出存在问题，要求各食品生产企业在落实日管控、周排查、月调度工作制度，加强食品安全风险管控，严格落实食品安全“两个责任”，对不履行食品安全主体责任的企业进行严厉惩处。